No sé si lo recuerden pero antes había redactado yo un post sobre varios foros (unos 2 o 3 que competían entre sí de algún modo) dedicados a los bloggers y todo lo que esto engloba (diseño web, CMS, monetización, guías…) y pues ahora, tiempo después de esa empolvada entrada puedo decir que de los foros que hubo uno se mantuvo y además se alzó por encima de los otros para convertirse en una gran comunidad de bloggers en español, y ese foro es ForoBeta.

Se habla por ahí de SEO, de blogger, de wordpress, linkbuilding, hosting, HTML, PHP, publicidad, monetización… y además hay un área específica para charlar con otros bloggers.

Yo, aunque no soy la miembro más activa, sigo visitando el foro después de haberme registrado hace 2 años. Hay muchos usuarios que conocí allí y ahora estan entre mi lista de contactos de twitter y msn. Y son varias las ocaciones en que me enteré de sucesos importantes en este mundillo del blogging ahí mismo.

ForoBeta es un foro 100% recomendado, si quieres aprender más, ayudar, o simplemente relacionarte con otros bloggers. Ah, también hay zona de negocios.

Por cierto, ForoBeta ahora está organizando un gran concurso, en el que me anoto yo con esta entrada y en el que te puedes anotar tu también.

Dato curioso: Yo participé en el concurso para decidir el slogan y mi propuesta fue seleccionada, “Somos betas, siempre mejoramos”.

Hace poco tiempo me acabo de comprar un Samsung Galaxy Mini, que es un smartphone de gama baja, en otras palabras, barato, en otras palabras para los pobres como yo que no podemos costear un Galaxy S2 o iPhone5.

Antes de este teléfono tenía yo uno de esos que sirven para lo que fueron inventados nada más: llamadas, mensajes, reloj con alarma (y un jueguito puzzle tipo Tetris bien entretenido), de los que, dicen, ahora salen en las cajas de cereal. El celular en cuestión es un Sony Ericsson i300 creo, y necesité reemplazarlo porque simplemente ya no servía, ahora tiene una nueva función: pisa-papeles.

Pero pasemos a lo que nos interesa, el nuevo juguete. Yo nunca me interesé por los celulares en particular, me valía un soberano pepino que otros trajeran aparatejos con touch y tonterías para conectarse a feisbuk, pero como tenía que comprar uno nuevo de todos modos pues quise probar, a lo mejor hasta me gustaba.

El aparato, aunque lleve Mini en su nombre no es tan pequeño, incluso sentí que era un ladrillito comparado con mi teléfono anterior:

No les voy a hablar de especificaciones técnicas porque este blog no va de eso y lo pueden encontrar en cualquier lado. Simplemente les quiero contar mi curva de aprendizaje y mis apreciaciones.

La cosa es liviana aunque parezca aparatoso, y en un inicio se me hacía extraño manipular la interfaz a toquecitos, supongo porque la sensibilidad de la pantalla touch es diferente a la del Nintendo DS/3DS a la que ya me había acostumbrado. Después de un rato todo bien. Tengo los dedos largos y delgados así que “teclear “en la pantalla no me cuesta mucho trabajo, aunque si tuviera los dedos gordos como salchichas de hot dog creo que lo pensaría antes de adquirir un juguete así.

Estoy consiente de que el Galaxy Mini es “modesto” en cuanto a poder, así que no me fui con muchas expectativas cuando lo compré, y se nota esto cuando juegas Angry Birds por ejemplo, se nota el frame-skip o como si tuviera poquito lag cuando hay mucho ocurriendo en la pantalla. Pero con aplicaciones ligeras va muy bien.

Me compré este celular también por que tenía curiosidad de probar lo que era Android, pues tiene relativamente poco tiempo de haber salido y ya tiene miles de fanboys.

La verdad muy conforme con el sistema hasta ahora y sobre todo con las apps gratuitas. Primero me emocioné y descargue toda clase de aplicaciones inservibles que sólo hacían montón, pero ya luego seleccioné las que me eran útiles (tal vez luego haga un post sobre apps que utilizo).

Y, lo más importante ¡sirve también para hacer llamadas y mandar mensajes!, digo, porque ya casi nadie se acuerda que para eso son los celulares…

Mi celular anterior casi no lo usaba porque yo casi no llamo ni mando mensajes, es al revés, me llaman a mí. Pero como esta cosita ahora tiene wifi, twitter, mail y una cámara (no muy buena pero tiene) pues me acuerdo más de llevarlo conmigo.

En general creo que ha sido una buena inversión, y estoy contenta con el Samsung Galaxy Mini.

¿Te has preguntado de qué se hacen los nuggets de pollo? Pues rondando por el internet existe una imagen de una sustancia rosa y aguadita casi siempre acompañada de una nota que dice que es pollo mecanicamente separado (mechanically separated chicken), a veces hasta tiene una foto comparándolo con otra cosa como un helado de fresa:

Pollito VS nieve

Yo ya la había publicado antes (aquí). Vuelvo a revivir el tema porque encontré un video bastante, eh, educativo y gráfico que explica precisamente cómo es que se hace este tipo de pollo, o más bien en qué consiste esa masa, les dejo el video a continuación:

Enlace al video.

En resumen, para los que no se les da muy bien el inglés o para los que les de flojera ver el video, el anfitrión, que es un chef (aparentemente británico por el acento), le muestra a un grupito de niños gringos cómo se hacen los nuggets de pollo.

El chef confía en que con su gráfica demostración los niños lleguen a la conclusión de que los nuggets son basura (o al menos la gran mayoría) y los rechacen, pero… no funciona.

El punto es que la demostración del chef a mi si me afectó.

Los nuggets son toda esa cosa que queda pegada a los huesitos del pollo depues de haberle quitado la carne rica. Es decir que son todos esos tejidos asquerosillos, piel y tendones que luego son machacados y pasados por un filtro para que solo salga lo blandito y no el hueso (pero juro que me tocó morder algún pedacito duro en algún nugget) , más aditivos, colorantes, saborizadores,  y un bonito disfraz de fritura.

Ahora, el pollo no es lo único que procesan así, esto de “carne mecánicamente separada” también aplica para otro tipo de carnes, muy frecuentemente usados para salchichas y embutidos, ese tipo de productos que dicen que es carne pero no tiene forma de carne.

Según Snopes.com los productos deben de declarar en su etiqueta cuánto porcentaje de esta “carne” procesada contienen y cuanta carne real, o al menos en Estados Unidos es así.

Es por eso que desde que vi este video no me apetecen los nuggets y leo con más atención las etiquetas de los embutidos. Digo, ya sabía que no eran buenos, pero no que eran tan malos…

¡Puaj!

Extra: Un video de un comercial para vender una “máquina deshuesadora” precisamente para procesar este tipo de carne en cantidades industriales (no apto para los débiles de estómago).

La capirotada es un postre típico mexicano, se cocina más en ciertos periodos del calendario católico como cuaresma y semana santa, y se ve más o menos así:

Hay platillos de otros lados y cosas que nada que ver que también se llaman capirotada pero que quede claro que aquí les hablo del postre. Aunque su preparación puede variar, yo les voy a compartir la receta paso a paso como la prepara mi mamá, y como referencia pues hay que decir que somos del norte de México.

Además esta es una receta con fotografías de los ingredientes, ¡ohhhh!, así es, así que así queda más claro qué es qué.

Ingredientes

Primero lo primero, hay que conseguir los ingredientes para preparar nuestra capirotada, en este caso es para una gran cacerola que alcanza para 10 personas o más.

Veamos uno por uno y con fotografías. Seguir leyendo

Hace tiempo, años pasados, que me enteré que era día de la mujer, primero me alegraba porque habían promociones para las mujeres de ciertos servicios o productos, feliz consumismo…

Luego como que me daba igual, pero ahora me pasa algo así:

¡Felicidades!, es día de la mujer, dicen, ¿y luego?, ¿qué tiene?, soy mujer todo el año, y no elegí serlo, simplemente así nací, determinada por un par de cromosomas XX, no es un logro que yo haya conseguido, ni una fecha muy especial porque soy mujer todo el año no nada más hoy.

Luego vienen los debates de igualdad, “¡¡¡si quieren que las tratemos igual
¿porqué hay un día de las mujeres?!!!“, “si quieren que las tratemos igual ya no les abrimos la puerta entonces D:“, dicen algunos, otros se limitan a felicitarnos y evitar las discusiones.

No creo que los hombres y mujeres seamos iguales, creo que merecemos igualdad de oportunidades y de recompensas. No creo que las mujeres sean más inteligentes solo por el hecho de ser mujeres (igual para los hombres), no asumo nada sólo por el género, hay personas geniales de ambos lados al igual que idiotas.

¿Es bueno que exista un día internacional de la mujer?, no creo que sea malo, pero el día que haya realmente equidad entonces no se necesitará dicho día (o en todo caso también habrá un día internacional del hombre).

Y ya para terminar, ¡pues ya que!, mujeres, disfruten si alguien las felicita o si hay algún obsequio, no le den tantas vueltas, pero es que yo siempre pienso “Soy diseñadora, soy blogger, soy estudiante…“, nunca pienso primero “Soy mujer” ni navego por la vida con una bandera color rosa, porque para ser mujer no tengo que hacer nada y prefiero que se me reconozca por mis logros y por cosas por las que me esfuerzo.

Feliz día a todos.