La capirotada es un postre típico mexicano, se cocina más en ciertos periodos del calendario católico como cuaresma y semana santa, y se ve más o menos así:

Hay platillos de otros lados y cosas que nada que ver que también se llaman capirotada pero que quede claro que aquí les hablo del postre. Aunque su preparación puede variar, yo les voy a compartir la receta paso a paso como la prepara mi mamá, y como referencia pues hay que decir que somos del norte de México.

Además esta es una receta con fotografías de los ingredientes, ¡ohhhh!, así es, así que así queda más claro qué es qué.

Ingredientes

Primero lo primero, hay que conseguir los ingredientes para preparar nuestra capirotada, en este caso es para una gran cacerola que alcanza para 10 personas o más.

Veamos uno por uno y con fotografías. Seguir leyendo…

Click en la imagen para que la veas a tamaño completo:

Este es un pequeño comic/cartón/historieta/tira que había hecho hace ya bastante tiempo, y que por X o por Y nomás no lo subía. Lo peor del caso es que a pesar de haberlo elaborado hace meses sigue vigente.

Cualquier parecido con la realidad es intencional. Protagonizado por nuestro siempre elocuente presi Felipillo.

¡Viva México! , feliz mes de la patria y felices fiestas a todos mis paisanos (yo no veo mucho que festejar pero en fin…).

Que bonito título de post, se lee acá como muy imponente, importantioso y serio, y no es otra cosa que “lo que más suena en México“, “las noticias más quemadas del país“, “de lo que se habla“…

Las prioridades informativas de los medios de comunicación en mi país es algo de lo que me entero casi cada lunes, cuando voy al volante camino a mi universidad, escuchando una estación de radio en la que en un segmento habla Abel Vicencio (en twitter), quien es director de Medialog, una empresa de monitoreo que se la pasa todo el día anotando quién hablo de qué, y sobre quién se habla más, contando las veces que un tema fue mencionado en todos los medios.

Así están las noticias en México…

Y lo mejor es que hay blog, la Memoria del aire, en el que podemos leer, cada lunes, los que fueron los 5 temas noticiosos más importantes de la semana.

A pesar de que los temas no sean atractivos muchas veces para mí, me interesa ver qué es lo que los medios nos ofrecen, porque los medios de cierta forma nos controlan, y ver los temas más mencionados en la semana me da una idea de cómo va el asunto. A veces, como hace poco, temas que son importantes pero no tanto, como el caso Paulette alcanzan una cantidad de menciones estratosférica y por un tiempo larguísimo, comparadas con otras que deberían ser más mencionadas por su relevancia.

La manipulación masiva, histeria colectiva y noticias usadas como cortina de humo para cubrir otras noticias más desgraciadas se hacen muy notables leyendo estas cifras.

Interesante claro que sí, más si te interesa este rollo de medios de comunicación y periodismo, recomiendo visitar el blog, o escuchar el programa Antena Radio, que se transmite por las estaciones de la IMER, cada lunes, tempranito.

Primero, ¿qué es el Renaut?, es el Registro Nacional de Usuarios de Telefonía Movil, un nuevo proceso burocrático y aparentemente  inútil impuesto por el gobierno mexicano (¡gracias diputados y senadores, gracias!), que sacaron como una medida desesperada -y poco pensada- para contra restar el creciente número de fraudes y extorsiones telefónicas cometidos desde celular, haciendo obligatorio dar de alta cada número con la clave de CURP del dueño.

Es nuevo, pero no tanto, ya que se ha hablado del asunto desde hace meses, de lo ineficaz que puede llegar a ser para el fin para el que fue creado, de lo fácil que es registrar el celular con un nombre falso, de lo fácil que es que te roben el celular y cometan fraudes a tu nombre, de que incluso podría llegar a provocar más robos de celulares… Por todas estas cuestiones y más no mucha gente se quería/quiere registrar (me incluyo).

Pues bien, hoy, cuando abrí El Universal para checar qué había de nuevo en las noticias me topé con una sobre el asunto que me llamó la atención, decía que el 64% de usuarios totales (según la COFETEL) ya se había registrado, una cifra muy alta considerando la poca aceptación que tiene esta medida.

Entré al sitio de la COFETEL y tenían un bonito cartel presumiendo la cifra, les dejo la muestra:

Pero oh sorpresa, nada más le cambio la fecha al reloj de mi computadora al mes de diciembre de 2010 y le doy F5 (refresh/reload) a la página y el 64% se transforma en un estratosférico 122%, así:

Esto me hace dudar aún más de la seriedad del registro, ¿son tan pocos los usuarios que se han dado de alta que necesitan usar trucos baratos como ese?.

Yo no tengo muchas ganas de dar de alta mi número, ni si quiera uso mucho mi celular, y han puesto el próximo 10 de abril como fecha límite, y el que no haya dado de alta su equipo “adiós”.

Eso me trae recuerdos, como el caso del padrón electoral vendido, ¿qué pasaría si el registro de celulares cae en las manos equivocadas?. Este registro a mi parecer ha sido una decisión apresurada y poco sensata.

Lo de que el contador tomaba la fecha local de la PC lo leí en un comentario en una nota en El Universal, pero ahora no la encuentro, al parecer soy mala buscando ¿o ya los regañaron y la quitaron?.

¿Y tú ya registraste tu celular?

Hace tiempo escuchaba yo en el radio una cancioncita medio electrónica que decía en el coro “Tijuana makes me happy… bang bang“, y sentí eso que se siente cuando escuchas una combinación de sonidos que te llegan, esos sonidos que hacen que una canción que antes no sabías que existía y con una sola vez de escucharla ya sabes que tienes que tenerla en tu colección de música.

Días después, la misma canción en la radio, y le subo al volumen y pongo atención al final para escuchar al locutor decir de quién es esa canción, 2 palabras, Nortec Collective.

Seguir leyendo…